寒中収穫 | 工房DAISHI

2019/01/18 12:08

12(土)、お友達が2人、パクチーの収穫に来てくれました。
この日は雪がちらつく寒さ。
畑には誰もいません(当たり前!)。

寒さにも負けず、はるばる来てくれた2人。
3ヶ月前にパクチーの種をまいてくれたのも、この2人なのです。

いよいよ収穫。
3人でパクチーを引っこ抜き、空いている畝に積み上げていきました。


水場でパクチーを洗い終わって、芯まで冷え切った私たち。
ここで、薬膳ジンジャーシロップの登場です。
(松陰神社前のカフェ「タビラコ」さんの手づくりシロップ!)
シナモンティーにジンジャーシロップを入れて、みんなであったまりました。

採りたてパクチーを持って、いざ出発。
この後、パクチーは新年会のお料理になるのです。
友達が準備をしてくれているお店に向かいました。
(to be continued...)